Ну что, вот и закончился мой французский месяц. За это время я приготовила не так много, зато с чувством, тактом и расстановкой :)


( Read more... )

"Зато у нее есть свои мелкие радости: запустить ладонь в мешок с фасолью... сломать сахарную корочку крем-брюле чайной ложкой... и пускать "блинчики" по воде канала Сен-Мартен".
к\ф "Амели"


( Read more... )

Монмартр, который в книгах и фильмах, конечно, не имеет ничего общего с тем, который в реальности. Шумное, неуютное место. Будто огромный троллейбус. Но свой кусочек красоты я все-таки нашла. Свой Монмартр я запомню именно таким: несуществующим, залитым теплым карамельным солнцем, сказочным местом из "Леденцовых туфелек" Харрис.


( Read more... )

1. Круассаны же. С утренним кофе и газетой Le Parisien или Le Figaro (ну и что, что ничего не понятно, зато атмосфера и ее потом можно на травке Марсовых полей постелить). Главное -- встряхивать ее и хмуриться, встряхивать и хмуриться.


( Read more... )

Когда в случайном кафе на рю Камбон мы заказали soupe à l'oignon, официант расплылся в довольной улыбке, а вот сам суп оказался так себе. Жидковат, кисловат, одно достоинство -- его было ну очень много :) Тем не менее, дома мне очень захотелось его приготовить. И не зря. Как же это вкусно, друзья! Румяная сырная корочка, а под ней -- горячий, ( Read more... )

Ну какой же французский месяц без круассанов?


( Read more... )

( Read more... )

Сегодня -- простой деревенский салатик, прованское солнце в тарелке :)


( Read more... )

Вообще-то шарлоты -- это простой десерт из хлеба, пропитанного сливочным маслом или яичной смесью, и запеченного с изюмом, фруктами или любой другой начинкой на свой вкус. Ну а яблочная шарлотка -- это классика, с которой и хочется начать :)


( Read more... )

Я до сих пор не могу собрать и как-то оформить все свои мысли и впечатления о Париже. Одно точно: туда стоит вернуться. А пока -- просто покажу один наш день :)


( Read more... )